Restaurant Bistro Z | Ritz Gädi

Seit der Römerzeit wird der Pinot Noir in Salgesch angebaut und findet dort die besten Voraussetzungen in Bezug auf Klima und Bodenbeschaffenheit. Der Blauburgunder ist eine der weitverbreitersten Rebsorten in der Schweiz

Caves Montani Salgesch

Der Pinot Noir, diese symbolträchtige Rebsorte des Salgescher Terroirs, findet hier auf dem Weingut Balmen den idealen Ort um sich voll entfalten zu können: Eine nach Süden ausgerichtete, gut luftige Lage mit einem durchlässige, kargern Kalkboden. Hier sind die Erträge der alten knorrigen Reben bescheiden. Die Qualität der Trauben hingegen ist außergewöhnlich

CAVE LA CHAPELLE Salgesch

Der verführerische Humagne Rouge überzeugt speziell durch seine Dynamik und seine wild-urwüchsige Duftnote. Der urchige Wein mit Walliser Ursprung gilt bei den Einheimischen jeher als Kraftspender. Während die Geschmacksnote an kleine rote Beeren, Veilchen und Heiden erinnert, ist seine Struktur stark und ausgeglichen.

Caves Montani Salgesch

Der Cornalin ist eine der ältesten im Kanton angepflanzten Rebsorten und geriet etwas in Vergessenheit. Seit den 90ger Jahren gehört er aber definitiv dem Klub der exklusiven Weinspezialitäten des Kantons an. Um diesen vollmundigen kräftigen und ausgeglichenen Qualitätswein zu keltern, benötigt es allerdings aufgrund des späten Reifezeitpunkts etwas Geduld

Caves Montani Salgesch

red temptation

Hier sagt doch der Name alles. Wir führen dich in Versuchung. Dieser Wein lässt sich einfach mit allem kombinieren; sogar zum angeregten Schwatz mit guten Freunden - auch ohne Häppchen.

Vin d'oeuvre Loèche

Kräftig und komplex in der Nase mit Aromen von dunklen Beeren wie Cassis und Brombeere, um auf einer würzigen Note. mit Anklängen an Nelken und Wacholder im Bukett zu enden. Intensiv und schön rund am Gaumen mit verhaltenen und frischen Tanninen. Langer würziger Abgang.

Jean-René Germanier Vétroz

flames of desire

Mehr Leidenschaft bekommt man in keine Flasche, Die Familie Kellenberger hat sie in den Gamaret gepackt. Wir hoffen, sie ist ansteckend.

Vin d'oeuvre Loèche

ove never dies

Kennst du auch so jemanden, der immer ein bisschen besser ist als du - mehr Erfolg, das schönere Haus, den besseren Job, das fettere Auto? Dieser Syrah ist auch so ein Überflieger. Mit dem man angeben kann. Einfach ein Genuss zum Lieben.

Vin d'oeuvre Loèche